A roda de conversa sobre a produção e o comércio da cachaça, realizada no dia 21 de maio em Salinas, marcou as celebrações do Dia da Cachaça Mineira e reuniu instituições fundamentais para o fortalecimento da cadeia produtiva do setor. Promovido pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), o evento contou com a parceria de EMATER, SENAR, SEBRAE, MAPA, IFNMG, APACS, Sindicato dos Produtores Rurais e a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente. 401z67
A mesa redonda abordou temas como os desafios da regularização, o papel da assistência técnica, o impacto da legalização na produção e as estratégias para inserir a cachaça de Salinas em novos mercados. Reconhecida como a Capital Nacional da Cachaça, Salinas reafirma seu compromisso com a produção de qualidade, o saber tradicional e o desenvolvimento sustentável do setor.
Fonte e foto: Prefeitura de Salinas